Diététique Chinoise

Diététique chinoise : fondements et applications au quotidien

OBJECTIFS :

•  Identifier et protéger les organes essentiels à la digestion
• Reconnaitre son terrain et adapter une alimentation équilibré
• Mettre en œuvre des règles simples d’hygiène de vie alimentaire au quotidien
• Appliquer une méthodologie pour la composition de ses repas
• Développer une conscience alimentaire (utilisation de produits frais, écologie, économie…)

CONTENU :
 Les organes et leurs processus de digestion en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC)
 Les règles de bonne conduite pour préserver son Qi (énergie vitale)
 Les cinq saveurs et les principaux modes de cuisson
 La nature des aliments et leurs saisonnalités
 Les différents terrains digestifs et les moyens de les renforcer